mutusteltavat[at]wippies.fi
Miimin makeaa hyvää-blogia kirjoittelee 30-vuotias nainen.
Mukana leivonnassa ja kokeiluissa innokkaana auttelee myös 3-vuotias poikani.
Lemmikeistä löytyy saksanpaimenkoira Tara ja Saksanpaimenkoira/husky-sekoitus Ronja. Sekä marsupoika Viltteri a.k.a. Valtteri tuhisee menossa mukana.
Täältä siis löytyy kakkua, piirakkaa, keksiä, karkkia, pullaa, leipää, suolaistakin hyvää ja kaikkea mitä päähän pälkähtää keitiössä toteuttaa.
Kirjoitusta saattaa vahingossa tupsahdella aikaansaannoksistani myös keittiön ulkopuolelta.
Kuviani EI saa kopioida ja käyttää luvatta!!!
Toivottavasti viihdyt blogissani ja tervetuloa uudelleen!
P.S. Kommentti ilahduttaa aina, kunhan on sellaista mitä itsekin toivoisit saavan. ♥
Se, että tässä ohjeessa pitää sokeri ja munat vaahdottaa taitaa näistä tehdä kuppikakkuja (cupcakes) a.k.a. keijukakkuja vaikkakin alkuperäisessä ohjeessa ovatkin nimeltään Meheviä suklaamuffineita. Oikaiskoon minua hän joka asiasta tietää enemmän.
Ohje:
100 g Fazer taloussuklaa -rouhetta (käytin Fazerin tummaa suklaata, jonka rouhin)
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl täysjyvävehnäjauhoja
2 rkl Fazer kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
2 kananmunaa
1 ½ dl fariinisokeria
1 dl maitoa
100 g voita
***
Kaada suklaarouhe kulhoon. Mittaa joukkoon muut kuiva-aineet ja sekoita. Vaahdota toisessa kulhossa kevyesti kananmunat ja fariinisokeri. Nostele aineet muna-sokerivaahtoon. Lisää maito ja rasva. Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa muffinivuokiin.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa hiukan keskitasoa alempana noin 20 minuuttia.
***
Kuorruttamiseen:
200 g appelsiinituorejuustoa
200 g suklaata
Sulata suklaa mikrossa ja sekoita tuorejuuston kanssa. Käytin puolet tummaa suklaata ja puolet maitosuklaata. Suklaata riittäisi ihan
hyvin 100 g makunsa puolesta, mutta väri ei ollut kohdallaan, joten tämän takia laittelin reippaalla kädellä suklaata.
Alkuperäinen ohje on siis Fazerin Suklaisesta keittiöstä.
|
|
