Heti ensimmäisenä täytyy kyllä todeta, että loraus Piña Coladaa taikinaan olisi NIIN ollut piste i:n päälle!

Annoksia 12kpl

3 luomumunaa (Käytin 4, koska olivat pienen pieniä.)

2 dl (erikoishienoa)sokeria

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää vaahdon joukkoon:

100g voita sulatettuna

1 dl maitoa (Tässä kohtaan voisi kyllä tehdä niin, että ½dl maitoa ja ½dl Piña Coladaa.)

2 rkl sitruunamehua

(sitruunaesanssia)

Jonka jälkeen sihtaa taikinaan keskenään sekoitetut

3½ dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

(Elintarvikevärejä > Käytin pastavärejä)

Jaa taikina vuokiin ja paista uunissa keskitasolla 200 asteessa n.15min.

Kuorrute on tällä kertaa kermavaahtoa ja sitruunatahnaa ja koristeeksi nonparelleja.

Jos olisi järjenjuoksu ollut kohdillaan, niin olisin tehnyt tuorejuusto-tomusokerikuorrutteen, mutta ei, niin ei. Jälkiviisaus on kyllä ihan mälsää viisautta.